200 Monges Vendimia de Invierno Hvit

200 Monges Vendimia de Invierno er en naturlig søtvin laget med druer Viura, Garnacha, Malvasía og i mindre grad resten av de innfødte variantene i overmodningsfasen og en høy prosentandel av druer med «Botrytis cinérea» eller «edelråte» ». Vendimia de Invierno er et sjeldent vidunder, et delikat spill av balanse mellom syre og sødme. Kort sagt, en veldig allsidig søtskatt som blir en eliksir sammen med en god foie.

Lys gullfarge. På nesen viser vinen et snev av honning, kompott, fersken og sitrus, sitron, grapefrukt og moden appelsin. I munnen er den rund og med volum. God struktur, kraft og veldig lang og utholdende.

Sjømat og krepsdyr