62 Millas Al Cielo 9 Meses Rødvin

62 Miles To The Sky 9 Months er en 100 % fin rødvin som kommer fra de høyeste vingårdene i DO Ribera del Duero, lagret i 9 måneder på franske eikefat og preget av sin friskhet, aromatiske intensitet og mørke kirsebærfarge. 62 miles er avstanden som skiller vingården vår i Fompedraza fra Kármán-linjen, ansett som grensen mellom atmosfæren og verdensrommet.

Intens og dyp mørk kirsebærfarge. På nesen tilbyr den en rik bukett med fruktige aromaer som minner om svart bjørnebærsyltetøy og subtile krydder. På ganen er den silkeaktig og lett, men med en elegant struktur, noe som resulterer i en varm og behagelig finish. Vinens naturlige friskhet er et fremtredende trekk, gitt av den høye høyden på vingårdene.

Det er det ideelle akkompagnementet til et bredt utvalg av oppskrifter som stekt lam, gryteretter og gryteretter. Den passer også veldig godt til auberginer a la parmigiana, pastaretter eller de som inneholder tomatsaus.