Aalto Magnum

Aalto Magnum 2022 er en enestående vin fra Bodegas Aalto, laget av 100% Tinto Fino (Tempranillo). Denne vinen kommer fra gamle vinmarker med viiner opp til 80 år gamle, beliggende i syv landsbyer i den berømte Ribera del Duero-regionen i Burgos. I tillegg brukes yngre druer fra egne vinmarker i to landsbyer i provinsen Valladolid.

Høsting skjer alltid for hånd i små kasser á 15 kilo, og hvert drueklase kontrolleres nøye på seleksjonsbordet for å sikre høy kvalitet. Aalto Magnum modnes i gjennomsnitt 16 måneder på 50% nye fat av fransk og amerikansk eik.

Med sin dype, mørke lilla farge, byr vinen på en intens fruktighet og subtile trearomaer som gir kompleksitet uten å miste friskheten. Smaken er omfattende, strukturert og elegant, noe som reflekterer en eksepsjonell modning. Den tanniske strukturen er perfekt balansert med alkohol og syre, noe som gir en smakfull opplevelse av typiske Tempranillo-noter som lakris og mørke frukter, sammen med toastede toner, krydder og tobakk fra den vellykkede fatlagringen.

Aalto Magnum er en vin som egner seg for lagring og vil utvikle sin kompleksitet over årene. Den passer perfekt til retter som kokt kjøtt, stekt lam, rød kjøtt steker, civet, storvilt og and. Opplev den rike smaken av Spania med Aalto Magnum 2022.