Aalto PS Rødvin
Aalto PS er en eksklusiv rødvin fra Bodegas Aalto, laget på druer fra gamle Tempranillo-v vineyard i Ribera del Duero. Vinen fra 2022 har en alkoholprosent på 14,5 % og gjennomgår en nøye modning i 21 måneder på nye franske eikefat.
Med sin dypt purpurfargede nyanse, gir Aalto PS en kompleks aromatisk opplevelse. Duften er rik med subtile innslag av lakris, edle treslag, krydder, ristet brød, mørke frukter og tobakk. Selv om den for øyeblikket kan virke litt lukket, vil aromaene utvikle seg og åpne seg utover tid i flasken.
I munnen er vinen kraftig strukturert, med rikelig med tanniner og en fyldighet som gjenspeiler en stor årgang. Den viser samtidig en eleganse og finesse som gjør den til noe spesiellt. Modningen i eik har tilført dybde til vinen, samtidig som den bevarer den friske frukten som er karakteristisk for Tempranillo. Resultatet er en velbalansert vin med en god syre som kompletterer smakene perfekt.
Aalto PS er en vin som kan nytes nå, men den vil helt klart forbedres med årene i flasken, hvor strukturen og kompleksiteten vil utvikle seg ytterligere. Den passer perfekt til rike retter som gryterett, civet, steker samt både fjærfer og småvilt. Ta steget inn i en verden av smaker med Aalto PS – en vin som lover å overraske og glede.
