Abadía San Quirce Rødvin

Abadía San Quirce Crianza er en fantastisk demonstrasjon av Ribera del Duero i Burgos, med et ekstremt klima, høyder over 800 meter over havet og vingårder over 30 år gamle. Det er en vin med en fantastisk balanse mellom mineralitet, frukt, friskhet og kompleksitet.

Intens kirsebærrød farge, med rubintoner på kanten. På nesen, kraftig og ærlig, med en overvekt av moden frukt og mineral notater. På ganen er den strukturert, kjøttfull, fyldig og med god syrlighet

Stekt lam, grillet kjøtt, bønner med garnityr...