Altos de Tamarón Rødvin

Etter maserasjon i 2 dager gjærer mosten ved en kontrollert temperatur på 24 ° C for å sikre aromaer. Altos de Tamarón Roble tilbringer 3 måneder på amerikanske eikefat og en påfølgende periode på 6 måneder på flasken hvor den avslutter aldringssyklusen.

Intens kirsebærfarge med fiolette toner. Rikelig med aromaer av kirsebær, plommer og røde frukter med fine hint av stekt eik fra kaffe og sjokolade. Ganen er bred, fruktig, med et hint av vanilje, myke tanniner og en behagelig og langvarig ettersmak.

Perfekt til lammekoteletter, patéer og viltkjøtt.