Áster Finca El Otero Rødvin

Áster Finca El Otero er en rødvin som representerer klassisismen til Ribera del Duero. En unik tomt. Laget med lokalt blekk (100%) fra Finca El Otero, en vingård plantet for mer enn 70 år siden. Lagret i 16 måneder på franske eikefat. En kraftig og elegant Ribera.

Intens kirsebærfarge, med et høyt lag og ren granatkant.

Nesen skiller seg ut for sin komplekse intensitet, med moden frukt, bjørnebær og rips, krydrede toner av tobakksblad, hvit pepper, muskat og lakris. Mineralminner som viker for fine tresorter, sedertre, mokka og kaffebønner med bakgrunn av undervekst.

I munnen er den bred, smakfull og veldig gastronomisk, hvor inngangen er myk og elegant med et kjøttfullt senter og en vennlig og balansert ettersmak, hvor krydret og balsamiske minner kommer tilbake.

Dette er en vin på et optimalt forbrukstidspunkt og dessuten med stor kapasitet for lagring og nytelse over tid.

Den berømmer varierte retter som stekte grønnsaker, rødt kjøtt, lammestek og pattegris, og typiske lokale spekeoster.