Áster Rødvin
Áster Crianza 2021 er en elegant rødvin som sannferdig gjenspeiler karakteren til Ribera del Duero. Denne vinen er laget med 100 % Tinta del País-druer fra vinmarkene Fuentecojo, La Cueva og Otero Joven, som omgir kjelleren i Anguix (Burgos). Druene vokser i leireholdige jordsmonn, i en høyde mellom 780 og 800 meter over havet, noe som gir en unik terroir-preget smak.
Vinen har vært lagret i 16 måneder på nye franske eikefat (75 %), samt på franske eikefat som tidligere har blitt brukt til andre viner. Resultatet er en vin med en vakker kirsebærfarge, delvis gjennomsiktig og med en dyp granatrød kant, som også vitner om dens kvalitet.
Duften av Áster Crianza er intens, preget av mørke frukter som svarte bær, solbær og bjørnebær, med subtile hint av søte krydder, urter og lakris som gir en kompleks duftopplevelse. Når du smaker på vinen, merker du kraften og uttrykket av frukten, som glir elegant over ganen med myke toner og krydrede minner.
Den har en velbalansert finish med struktur og en behagelig syre, samt mineralnoter som er typiske for vårt terroir. Denne vinen passer utmerket sammen med grillet kjøtt, større vilt, lam og lagrede osteprodukter. Áster Crianza 2021 er den perfekte vintreet for de som ønsker å oppleve essensen av spansk viner fra Ribera del Duero.
