Áster Rødvin

Áster Crianza er en elegant rødvin, en ekte refleksjon av Ribera del Duero. Laget med 100 % Tinta del País-druer fra Fuentecojo, La Cueva og Otero Joven-tomtene som omgir vingården i Anguix (Burgos), som ligger på siltig leirjord og med en høyde mellom 780 og 800 meter. Lagringen foregikk i 16 måneder på nye franske eikefat (75%) og resten i fransk eik fra to viner.

Middels høy kirsebærfarge med granatkant, ren og lys.

På nesen skiller sorte frukter, rips og bjørnebær seg ut, med en bakgrunn av søte krydder, fine urter og lakris.

I munnen vises kraften, fruktens uttrykk med et mykt trinn, akkompagnert av noter med hint av krydder.

Avslutt med balanse og struktur, med en behagelig syre og mineralminner typisk for vårt terroir.

Grillet kjøtt, storvilt, lam og spekemat.