Baltasar Gracián Viñas Viejas

Baltasar Gracián Viñas Viejas fra 2022 er en bemerkelsesverdig vin med opprinnelse fra den anerkjente vinregionen Calatayud. Denne vinen er laget av utvalgte Garnacha-druer og har en alkoholprosent på 14%. Den har gjennomgått en modning på 12 måneder i franske foudres og 50 hl tank, noe som gir en perfekt balanse og bevaring av Garnacha-druenes delikate aromaer.

Vinen har en intens kirsebærfarge som er både ren og glitrende. Duftprofilen er ren og har en medium-høy intensitet, med fremtredende aromaer av skogsbær og røde frukter, samt subtile florale noter. Den aromatiske intensiteten suppleres med mineralske nyanser og behagelige, lett brente aromaer fra modningen. Balsamiske undertoner gir friskhet til hele opplevelsen.

Når du tar en smakfull slurk, møter du en fyldig og varm inngang. Munnen opplever en behagelig og myk følelse, der frukten og treverket harmonerer perfekt. Vinen har en god syre og modne tanniner, hvilket skaper en smakfull opplevelse preget av intens frukt og ristet preg. Avslutningen er vedholdende og balansert, noe som gjør den til en utmerket følgesvenn til ulike retter.

Baltasar Gracián Viñas Viejas komplimenterer ideelt et bredt utvalg av matretter, inkludert spekemat, belgfrukter, stekt kalkun, lam, rødgrillet kjøtt, gryteretter, civet, and og lagrede oster. Denne vinen er et fremragende valg for de som ønsket å oppleve den rike smaken av Garnacha i en flaske. Oppdag fornøyelsen av en vin som ikke bare tilfredsstiller ganen, men også gir glede til alle måltider.