Belondrade y Lurtón Hvit
Belondrade y Lurtón er det emblematiske vinen fra Bodegas Belondrade y Lurtón, laget av 100 % Verdejo-drue fra den økologiske eiendommen Quinta San Diego. Årgangen 2023 presenterer et vin med 14 % alkohol som er resultatet av en omhyggelig prosess, hvor hver parsell høstes for hånd og gjennomgår separate gjærings- og modningsprosesser på franske eikefat. Den spontane og kontrollerte alkoholgjæringen etterfølges av en 9 måneders modning på bunnfallet, etter hvilken en seleksjon og "assemblage" finner sted. Hele produksjonen tappes samtidig, og vinen tilbringer minst 5 måneder i flaske før den lanseres på markedet, noe som sikrer en optimal utvikling.
Vinens farge er en vakker gyllen gul, og duften er en reise av frukt og velintegrert eik. Aromene av saftig hvit frukt som fersken og aprikos, sammen med florale toner og den subtile, elegante eiken fra det franske fatet, gir en behagelig kremet tekstur med hint av bakverk. Den varietale karakteren av Verdejo kommer til uttrykk gjennom tropiske og urteaktige noter, samt et hint av sitrus som gjør den minneverdig.
På smak er vinen like imponerende, med en silkemyk og fyldig munnfølelse som balanseres av god syre. Det lille bitre og anisaktige preget fra Verdejo sammen med en lang finish som fyller munnen og pirrer sansene, gjør dette til en eksepsjonell opplevelse.
Belondrade y Lurtón passer utmerket til nesten enhver type kjøtt eller fisk med sauser, noe som gjør den til et allsidig valg for både hverdagsmåltider og spesielle anledninger. Gi deg selv muligheten til å oppleve denne fantastiske vinen, perfekt for de kommende 6 til 8 årene, hvor den vil vise sitt sanne potensial.
