Bembibre Rødvin

Bembibre 2018 er en bemerkelsesverdig rødvin fra Dominio de Tares, produsert i den vakre regionen Bierzo Alto. Denne vinen, laget på 100% Mencia-druer fra over 80 år gamle vinmarker plassert i høyder opp til 700 meter, er en imponerende representasjon av druens eksepsjonelle kvalitet. Vinens dype, briljerende røde farge, med violette refleksjoner og en høy konsentrasjon, lover en opplevelse av tekstur og kompleksitet.

Aromaprofilen er intens og fruktig, med dype noter av rød og svart frukt, spesielt saftig plomme, som kombineres med uttrykksfulle ristet og mineralske toner. Når vinen får tid til å lufte, avdekkes en rekke krydrede aromaer, tobakk, lakris og balsamiske innslag, supplert med florale og urtete antydninger. Bembibre 2018 er en kraftig vin med kropp og volum, balansert perfekt for å gi en bred og innhyllende opplevelse.

Med en silkemyk og frisk tekstur, har vinen en utmerket syre som harmonerer perfekt med modne, integrerte tanniner. Den lange og vedvarende ettersmaken av frukt og krydder gir en uforglemmelig avslutning på opplevelsen.

Bembibre passer utmerket til retter som cocidos, pølser, grillkjøtt, civet, småvilt og lagrede oster. Denne vinen er en flott følgesvenn til både hverdagsretter og spesielle anledninger, og vil garantert imponere både vinentusiaster og de som ønsker å utforske spanske viner.