Bestué Finca Rableros Rødvin

Bestué Finca Rableros 2022 er en enestående rødvin fra Bodega Otto Bestué, kjent for sine førsteklasses produkter. Denne vinen, som kommer i en praktisk 0,75 liters flaske, er laget av en perfekt blanding av Tempranillo og Cabernet Sauvignon druer, noe som gir den en unik karakter og dybde. Med en alkoholprosent på 14%, er vinen kraftig men velbalansert.

Når druene har nådd sitt optimale modningspunkt, begynner innhøstingene. Den nærhet som vinmarkene har til vingården sikrer at druene kan transporteres raskt og effektivt, noe som bevarer deres friskhet. Etter innhøstingen går druene gjennom en nøye prosess der stilkene fjernes før de blir knust. Mosten, sammen med skallene, overføres deretter til rustfrie ståltanker hvor den fermenterer i 8 dager under nøye kontrollerte temperaturer. Deretter fortsetter macerasjonen i 20 dager for å gi vinen en dyp, intens farge.

Etter fermenteringen modnes Bestué Finca Rableros i 7 måneder på franske og amerikanske eikefat, noe som tilfører vinen en kompleksitet av smak og aroma. Den resulterende vinen har en vakker kirsebærrød farge med violaktige nuanser i kantene. Duften er ren og intens, med noter av modne røde frukter og krydder fra eikefatene. Smaken er fruktig, moden og elegant, med en subtilitet som gir et fantastisk avslutning i munnen.

Bestué Finca Rableros er en utmerket match med kjøttretter, pasta og ulike typer ost, noe som gjør den til et ideelt valg for både hverdagslige måltider og spesielle anledninger. Nyt denne vinen for å oppleve essensen av spansk vinmaking på sitt beste.