Brotons Fondillon

Brotons Fondillon , Gran Reserva fra 1970, er en unik nytelse for vinelskere som setter pris på det ekstraordinære. Med en alkoholprosent på 18,5 % er dette vinen som virkelig skiller seg ut. Den er laget av den utmerkede druen Monastrell, håndplukket fra over 100 år gamle vinranker, som gir denne Gran Reserva et enestående preg og dybde.

Produksjonen følger tradisjonelle metoder som har blitt brukt siden vinens opprinnelse, med manuell pressing og knusing av druene. Dette sikrer at hver dråpe er fylt med den rike smaken og karakteren som kun håndverkskunst kan tilby. Med en begrenset produksjon på bare 10.000 flasker, er Brotons Fondillon et ettertraktet valg for den som ønsker noe spesielt.

Vinen har en vakker mørk ravfarge med nøtteaktige og humørfylte nyanser, også kjent for sin turbiditet. Aromaene er intense, med en velbalansert kombinasjon av eldre utførelser fra vintreet og vanlige notater av tørket frukt og mugg, som avslører dets kompleksitet. Når man åpner flasken, vil du snart oppdage dufter av gammelt treverk, gammelt solera-og-lakk, som gir rommet en dybde og karakter.

Smaken er fyldig og varm, med en lett alkoholpointe som gir en smidig opplevelse. Også bitterheten og den rike sødmen fungerer sammen for å skape en kompleksitet som vil forføre din gane. Med hint av vanilje og krydder, er dette en vin som gir en uforglemmelig opplevelse.

Brotons Fondillon er den ideelle følgesvennen til blåmuggoster og kremete desserter. Den er også perfekt som dessertvin å nyte sammen med søte bakverk og, ikke minst, alicantinske turrones. La deg selv bli fristet av denne utrolige vinopplevelsen.