Canforrales Syrah Rødvin

Denne vinen er resultatet av en årgang og utdyping som berører håndverkeren, og utelukkende bruker Syrah-druene, de eldste og en av de beste i verden. Musten gjennomgår en prosess med gjæring ved en kontrollert temperatur, med flere comebacks for å fremme ekstraksjon av sorter aromaer, tanniner og farger. Etter langsom fermentering stabiliseres vinen, og før den tappes på flaske, blir den utsatt for en filtreringsprosess.

4 måneder i Barrel.

Det er en rødvin med mye farge, nesten fiolett, rik, kraftig og veldig strukturert. Solbær dominerer i aromaer og minner om bjørnebær og pepper.

Lett salatdressing med myke sure retter. Myk delikatesser uten paprika, myk og kremet ost. Hvitt kjøtt Grønnsaker og belgfrukter. Ris uten sjømat.