Carmelo Rodero TSM Rødvin

Fra sine egne vingårder i mer enn 40 år.

Opprinnelsesbetegnelse: Ribera del Duero.

Tradisjonell utdyping med overvåking av gjæring og maserasjonskontroll i temperatur og fenolforbindelser.

Aldret i minst 18 måneder på 100% franske eikefat under 2 år.

Visning: Lilla kirsebær.

Nese: Kompleks i nesen, svarte frukter, mineralsk, ristet, stekt og balsamico hint.

Gane: Kraftig, velsmakende, med god skjelett- og fruktvekt, balansert, elegant mellomgane, fine tanniner fremdeles markerte og melkesyre og balsamico finish. Ristet følelse.

Det er overraskende for sin eksepsjonelle kompleksitet, struktur og eleganse og viser modenheten dette huset oppnår. Det har klart å konsentrere seg om denne vintage kraften, elegansen, fruktuttrykket og utmerket friskhet. En vin med stor lengde og lang tid, som går til mer.

kjøtt