Cepa 21 - Rødvin
Suelos pertenecientes en los términos municipales de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero y Nava de Duero, escogidos por su afinidad edafológica. Presentan alternancias de capas calizas y arcillosas con ligeros afloramientos de canto aluvial y sedimentario.
Su origen está documentado en el Terciario y más concretamente durante el mioceno.
12 meses no barricas de Robe francés.
Con FN intenso farge rojo cereza, presenta intensidad y calidad no sus aromaer. La fruta, se desarrolla no la copa con viveza y frescura rodeada de matices que le aportan pinceladas de finura y complejidad. No la boca es carnoso y persistente con un tanino de gran calidad, la ternura del siste de boca y el recuerdo de sus aromaer no retronasal despiertan el deseo de volver de nuevo a la copa.
