Cillar de Silos Rødvin

Cillar de Silos 2021 er en rødvin som representerer kjernen av Bodegas Cillar de Silos. Denne vinen er laget av Tempranillo-druer som vokser i de fruktbare jordene i Quintana de Pidio, hvor små vinmarker med gamle vinstokker gir unike og elegante smaksopplevelser. Vinen har gjennomgått en lagring på 13 måneder på franske eikefat, noe som gir den en kompleksitet og dybde.

Fargen er en intens kirsebærrød med fiolette refleksjoner, noe som vitner om vinens utvikling. På nesen tilbyr Cillar de Silos en harmonisk blanding av eleganse og modenhet. Du vil finne dufter av både mørke og sure røde frukter, som modne bær og villbringebær, samt en subtil tilstedeværelse av søte krydder som muskat, nellik og vanilje. I tillegg kan man registrere hint av sedertre og lette ristet noter som gradvis forsvinner, sammen med en anelse lakris.

På ganen er vinen fyldig og silkeaktig, med en balansert struktur og forfriskende syrlighet som forlenger lengden på smaken. De fortsatt faste, men velintegrerte tanninene gir en vedvarende finish som gjenspeiler de komplekse aromaene fra nesen. Den generelle opplevelsen av Cillar de Silos utmerker seg med sin finesse.

Denne vinen passer perfekt til grillet rødt kjøtt, gryteretter, steker, semi-modne og modnede oster, samt fjærfe. Nyt denne vinen med familie og venner, og la den bringe smakfull spansk tradisjon til bordet ditt.