Cinco de Copas Rødvin

Cinco de Copas Roble 2023 er et imponerende rødvin fra Bodega Cuatro Mil Cepas, som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne vinproduksjonsmetoder. Denne vinen har fått sin karakter gjennom en seks måneders lagring i borgondiske eikefat av fransk, ungarsk og amerikansk eik, noe som gir den en kompleks smak og rik aroma.

Vinen er laget fra Tempranillo-druer, som er kjent for å produsere velbalanserte og fruktige viner. Vinifiseringen foregår med en foretrukket macerasjon på fire dager, etterfulgt av nøye overvåket gjæring med to daglige bazuqueos, som reduserer risikoen for bitterhet og fremhever druens naturlige sødme. Macerasjonen varer i hele 31 dager, noe som bidrar til vinens dype røde kirsebærfarge og høye aromatiske intensitet.

Cinco de Copas Roble er en vin som virkelig skiller seg ut med sine komplekse aromaer av krydder og ristet kaffe, som harmonerer med en bakgrunn av mørke frukter. Den har en volumfyllende kropp uten å være overveldende, og avslutningen er lang og tilfredsstillende, noe som gjør den til en ideell følgesvenn til både kjøttretter og mer smakfulle vegetarretter.

Med en alkoholprosent på 14,5 %, er denne vinen perfekt for de som setter pris på intensitet og dybde i vinkveldene. Nyt et glass Cinco de Copas Roble 2023 og opplev en smakfull reise gjennom spansk vintradisjon.