Clio Rødvin

Clio er en rødvin fra 2022 med opprinnelse fra Jumilla, laget av utvalgte druer Monastrell og Cabernet Sauvignon. Denne vinen har tilbrakt 22-26 måneder i nye fat av fransk og amerikansk eik, noe som gir den en bemerkelsesverdig karakter og kompleksitet. Med en alkoholprosent på 15,5 % tilbyr Clio en imponerende smaksopplevelse som kan lagres i mange år, men vi anbefaler å dekantere den et par timer før servering for å maksimere nytelsen.

Fargen er en dyp kirsebærrød med en granatrød kant, som vitner om vinens intense kvalitet. Den er klar og skinnende, med en rik og elegant legs. På neseften møter man en kraftig og ren aroma, der mørk, saftig frukt dominerer med en nesten syltet konsistens. Noter av krydder, kakao, kaffe og lakris er delikate følgesvenner til de elegante urtete tonene og de lette, toastede innslagene. Nesen er dynamisk og utvikler seg i glasset, med en sterk intensitet som ikke svikter.

Smaken er en kraftig og voluminøs opplevelse, med en langvarig, fyldig og velsmakende strømming over tungen. Vinen har mye kropp, en fremragende syre og elegante tanniner som bidrar til den velbalanserte strukturen. Den avsluttes med en bemerkelsesverdig lengde og varig ettersmak. Clio har alle nødvendige egenskaper for å utvikle seg mesterlig på flaske og er et must for enhver vinkjærlig samling.

Den passer utmerket sammen med diverse retter som pølser, grillstekt lam, ovnsstekt lam, rødt kjøtt på grillen, småvilt, geitoster, saugeiter og den skinnende Iberiske skinken. Nyt Clio med et godt måltid eller som en opplevelse i seg selv.