Tarima Hill Rødvin

Tarima Hill er laget med druer fra flere vingårder som ligger i landsbyene i midten av Vinalopó: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar... Plantet i beger mellom 1935 og 1970 hvor tradisjonell regnfôret vindyrking utføres, noe som resulterer i et utbytte på 1,5 kg per plante.

UTARBEIDELSE: Høsten tilpasser seg det optimale øyeblikket av modenhet av druene, vanligvis i de første dagene av høsten. Innfødte gjær. Malolaktisk gjæring på fat, og aldring i 14 måneder på franske fat.

Kirsebærfarget med en intens rubinkant. På nesen skiller moden frukt, svarte bringebær, blåbær, krydder, balsamico notater, samt blomsternotater seg ut. Velsmakende i ganen, balansert og fyldig. Lang finish.