Corimbo I Rødvin

Farge: Den er veldig intens, nesten ugjennomtrengelig, med en veldig mørk bakgrunn og dyp rød kant.

Nese: Når den bringes nærmere nesen, vises mange overlappende lag. De svarte fruktene skiller seg ut med minnet om plommer og perfekt modne bjørnebær. Den har en flott mineralsk komponent som gir vinen dybde med hint om lukten av kinesisk blekk. Luktene fra den fuktige jorden og de aromatiske dukker opp i skyggen av furuene. Det er en enorm balanse der treet følger med i det fjerne. Delikat, lang, suggestiv og intens på samme tid og avsluttet med myntnoter av svart kakao.

Munn: Voluminøs og full. Med svart frukt og kakao, men også friskhet. Den minner om landskapet i furuskogene på La Horra med friskheten etter regnet. Tanninene er av god kvalitet og skaper en følelse av kraft og eleganse samtidig som de er voluminøse og luftige. Et sett med frukt, mineralitet, volum, lengde og friskhet som utgjør en enorm vin.

Utmerket å ta med kjøttretter.