Cosme Palacio Rødvin

Cosme Palacio Crianza har en veldig personlig aldringsprosess, arving til den innovative ånden til Cosme Palacio, grunnleggeren av denne vingården, den nest eldste i Rioja Alavesa. En klassiker som ikke mangler frukt eller tre, men som klarer å balansere dem i en vin som overrasker med sin delikatesse og friskhet. En rødvin laget med Tempranillo, den tradisjonelle Rioja-druen, fra vingårder plantet mellom 500 og 600 moh. av høyde.

Balansert, kraftig og lang, med aromaer av moden frukt, lakris og kaffetoner fra fransk eik.

Pasta, rødt kjøtt og steker, vilt, spekede oster