Coto de Hayas Rødvin

Coto de Hayas Crianza 2020 er et eksepsjonelt rødvin som leverer en autentisk smakopplevelse fra Spania. Denne vinen er laget av Bodegas Aragonesas, kjent for sine høykvalitets viner. Med en alkoholprosent på 13,5 % og en kombinasjon av druene Tempranillo og Garnacha, representerer den en harmonisk balanse av smaker.

Vinen stammer fra en nøye utvalgt produksjon fra vinmarker som er over 40 år gamle for Garnacha og over 30 år for Tempranillo. Høsten skjer i den andre uken av september, noe som sikrer at druene er perfekt modne. Den tradisjonelle produksjonsmetoden inkluderer gjæring ved 28 °C med temperaturkontroll og en 15-dagers maserasjon, etterfulgt av malolaktisk gjæring av de to druetypene separat.

Etter gjæringen lagres vinen i nye amerikanske og franske eikefat i en periode på 6-9 måneder, etterfulgt av en modning i flaske som gir den en ekstra dybde. Fargen er en intens rubinrød med fiolette nyanser. Duften er rik med komplekse aromaer av krydder og moden frukt, og smaken er myk og fyldig, med en harmonisk tanninstruktur som gir en lang og behagelig ettersmak.

Coto de Hayas Crianza passer utmerket til rødt kjøtt, viltretter og modnet ost, og vil garantert heve middagsopplevelsen. Nyt denne vinen som et perfekt tillegg til dine måltider eller som en del av en koselig kveld med venner.