Curii Trepadell Hvit

Curii Trepadell kommer fra 60 år gamle vinstokker plantet i hvit kalkholdig jord, lik de man finner i Jerez og med stor påvirkning fra Middelhavet, som kan sees fra vingården. Druene ble avstilket, knust og presset direkte med gjæring og lagring på bunnfall uten battonage i gamle 250-liters amerikanske eikefat. Svært lite SO2 ble tilsatt i tappingen og vinen ser veldig lett filtrering.

Velsmakende og krystallinsk med toner av sitrus, bivoks og havsalt, essensen av havet

Grønnsaker, aperitiff, fiskeris, bakt hvit fisk