Dominio del Bendito - Las Sabias Rødvin

Oppdag den eksklusive vinen Dominio del Bendito - Las Sabias, 2024, en flaske på 0,75 liter, som tilbyr en uforglemmelig smakopplevelse. Produsert av det anerkjente vinhuset Dominio del Bendito, kommer denne rødvinen fra den anerkjente druesorten Tinta de Toro, kjent for sin intensitet og dybde.

Vinen er laget med omhu, hvor gjæringen og maserasjonen foregår i små betongtanker med epoxibelegg, i en prosess som varer mellom 20 til 28 dager. Dette gir en dypere ekstraksjon, noe som gir vinen mer konsentrerte og tanniske druer, sammenlignet med tidligere årganger.

Crianza-prosessen er også imponerende, med eksklusiv bruk av franske eikefat. Hver årgang har en fjerdedel nye fat, og vinen modnes i minimum 16 måneder, hvor den også jobber med bunnfallet i de første månedene av lagringen. Dette sikrer en bemerkelsesverdig kompleksitet og rikdom i smaken.

Når du heller opp vinen, vil du bli møtt av en dyp, lilla farge som vitner om dens kvalitet. Duftprofilen er kompleks og kraftfull, med intense noter av bjørnebær, blåbær, svarte kirsebær og en hint av tobakk og florale toner av fioler. Etter hvert som vinen får luft, åpner den seg enda mer, og gir en fantastisk opplevelse av røde og svarte frukter i aromabildet.

I smaken finner vi en intens og dyp fruktighet, perfekt balansert med faste, men runde tanniner. Avslutningen er lang, harmonisk og relativt frisk, noe som gjør denne vinen til en utmerket følgesvenn til vilt, and, grillede røde kjøttretter og steker.

Ta sjansen på å nyte denne enestående vinen som kombinerer tradisjon og innovasjon fra hjertet av Spania, og la Dominio del Bendito - Las Sabias bli en del av din vinopplevelse.