Don PX Toro Albalá Søt

Don PX Toro Albalá er en søt og fløyelsmyk vin laget av Pedro Ximénez-druer, håndplukket midt i august og deretter tørket i solen i omtrent syv dager for å konsentrere alle sukkerartene. Etter pressing ble det søte mostet hvilt i mer enn ett år i rustfrie ståltanker. Dette resulterer i en naturlig juvel fylt med sensoriske opplevelser som forfører de som nyter den.

Vinen har en grønnaktig ravfarge med en tung tårer, og uten å riste glasset fremkaller den dufter av tørket frukt som fiken, aprikoser, dadler og rosiner. Alkoholinnholdet på 17 % åpner for aromer av honning, kakao og milde sitrusnoter på en bakgrunn av drueskinn. Ved den første smaksopplevelsen møter vi en vin med en umiskjennelig sødme, som umiddelbart tar oss tilbake til de tradisjonelle tørkestedene for Pedro Ximénez-druer.

Når man smaker vinen, er den fyldig og rik på smak. Avslutningen er langvarig, kremet og vedvarende, hvor bitterhets- og lett astringente smaker minner om johannesbrød, i perfekt balanse med smakene fra rosiner, honning og dadler.

Don PX Toro Albalá er en utmerket vin å nyte alene, men passer også fantastisk til desserter, blåoster, tørket frukt og bakverk. Opplev denne unike drikken som garantert vil gjøre ethvert måltid til en spesiell anledning.