El Hombre Bala Rødvin

Cherrys lav intensitet, lite dekket, som det er typisk for ulike tåre har en treg høst. Aromaer av frisk frukt, svært moden er intens, søt, med toner av svart pepper og wild (middelhavsskog) at det gir en enorm friskhet, balsamico notater og en bakgrunn av litt lactic og aromatiske urter som gir den en veldig interessant, forståelse rustikke rustikk som renhet, autentisitet, vinen er elegant. Han er laget med druer fra gamle vinstokker, vinstokker som allerede er balansert og følelsen av harmoni oppfattes hele tiden. Det er også mange likheter mellom aromaer og smaker. Inngangen er litt astringent i begynnelsen (vinen er svært ung fortsatt), med en gjennomsnittlig volum (sine utviklere ikke er preget av viner stor ekstraksjon, tvert imot, lys vin) men med en tur med nerve, fruktig, og tanniner dag selv om temmet. Det er velsmakende, med mildt bitter bakgrunn og noen røykfylt notater på slutten. Det er en veldig god Grenache i sin prisklasse, og en vin både våren og høsten.

Lam og dier gris bakt Pasta med stensopp eller med Bolognese saus, oksefilet, biff i kremet sauser og recental grillet koteletter.