El Niño de Campillo - 75 CL Rødvin

Utvikling med en prosess karbonsyre semi-maceracion, på jakt etter en dynamisk og fruktige vin. 7 måneder aldring fat

presenterer en rød kirsebær lilla nyanse. Rikelig røde frukter aromas med moden godt sammen med elegant stekt og notater av vanilje. På ganen er frisk og balansert med godt utvalg av nyanser og elegant finish.

Sopp grillet Indrefilet av svin med løk confit og semi kurert oster.