Enate Rødvin

Enate Crianza er en vin med Somontano opprinnelsesbetegnelse og laget med Tempranillo og Cabernet Sauvignon druer. Det er en flatterende vin, full av nyanser, og som vet hvordan man dyktig kombinerer kraft med delikatesse.

Kirsebærfarge med rubinfelger. Veldig lys, den har en tynn tåre. Middels høy intensitet med aldring, ristede og krydrede aromaer i begynnelsen. Når oksygenert, vises mye moden rød frukt som er ispedd subtile blomster og urteaktig. Kraftig og elegant vin fra Somontano med en god oppføring og en lang velsmakende, tørr, fløyelsaktig og kjøttfull mid-gane. Den har et godt fruktuttrykk. Behagelige og markerte tanniner. God syre som gir friskhet og balanse. Lang og vedvarende finish som etterlater toasty følelser i retronasal.

Kjøttpålegg, Stekt kylling, Grillet lam, Stekt rødt kjøtt, Stews, Saueost.