Artadi Terreras Vino ecológico

Cultivo ecológico con vendimia manual en cajas pequeñas (15 kg). La fermentación se realiza en depósitos abiertos de madera con pisados y remontados suaves, seguida de una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Vista: Color rojo rubí intenso y limpio, con matices brillantes y reflejos cereza o violáceos.

Nariz: Gran intensidad aromática y gran expresividad. Destacan los recuerdos a fruta roja y negra madura (cerezas, grosellas, moras), acompañados de sutiles notas florales, hierbas silvestres, toques minerales y un fondo fino de maderas nobles, vainilla y especias dulces por su crianza.

Boca: Un paso por boca equilibrado, vivo y jugoso. Presenta una textura delicada y amable, con taninos finos y bien integrados que dan estructura sin asperezas. El final es persistente, fresco y elegante.

Platos de carnes rojas y de caza pero destaca especialmente como acompañamiento de cocidos, legumbres y estofados.