Gran Feudo - Hoya de los Lobos Chardonnay Hvit

Hoya de los Lobos Chardonnay er en ung hvitvin.

Utdyping: Etter en kort pre-gjærende kaldmaserasjon ved 10ºC oppnås eggeplommemosen ved utblødning, en statisk bunnfelling utføres og den går videre til gjæring i rustfrie ståltanker ved en kontrollert temperatur på 15º-16ºC. I de samme forekomstene lagres den 5 måneder i kontakt med egen bunnfall.

Lys gul farge med gylne refleksjoner. Intens, frisk og kompleks på nesen.

Tropiske og sitrusaromaer karakteristiske for sorten.

I munnen forblir frukten balansert med syren og er fet, smakfull, med en jevn utgang og godt volum.

Ideell til ris, pasta, belgfrukter, fisk og hvitt kjøtt.