La Cruz Verde Rødvin
140,54 kr
per enhet
Merkenavn: La Cruz Verde
År: 2018
Vingård: Soto Manrique
Alkohol: 14,5 %
Mangfoldighet: Grenache
Antall: 75 cL
La Cruz Verde er en rødvin laget av Bodegas SotoManrique med varianten Garnacha.
Vinifisering: Spontan alkoholgjæring, i betongtanker, 15 % hel haug, med temperaturer mellom 18-26 ºC. Når den var ferdig, ble den oppdaget i rustfritt stål og deretter overført til et 100 hl kar fra Mastro Bottaio bødkeriet hvor vinen hviler i 14 måneder og gjennomgår malolaktisk gjæring. i november blir vinen racket og filtrert kun én gang.
Kirsebærfarge med middels lav kappe, veldig lys og klar. Blomstertonene skiller seg ut, både på nesen og på ganen, rett og lang vin, eleganse og friskhet i perfekt balanse.
