La Cruz Verde Rødvin
La Cruz Verde 2018 er en rødvin fra Bodegas SotoManrique, laget av druesorten Garnacha. Denne vinen har et alkoholinnhold på 14,5 % og kommer i en 0,75 liters flaske. Vinifikasjonen av La Cruz Verde foregår med spontan alkoholfermentering i betongtanker, hvor 15 % av druene er hele klaser. Fermenteringen skjer ved temperaturer mellom 18-26 ºC, og etter ferdigstilling overføres vinen til rustfrie ståltanker. Deretter lagres den i en 100 hl tønne fra Mastro Bottaio i 14 måneder, hvor vinens malolaktiske gjæring også finner sted.
La Cruz Verde har en vakker picota-farge med en klar og lys struktur. Du vil legge merke til florale noter både på nesen og ganen, som gir vinen en rettlinjet og langsom smaksopplevelse. Den utstråler eleganse og friskhet, perfekt balansert, noe som gjør den til en ideell følgesvenn til ulike retter. Nyt denne fantastiske vinen, som bringer med seg essensen av spansk vinproduksjon til ditt bord.
