Imperial 37.5 cl. Rødvin

Imperial Reserva er et utvalg av de beste druene som høstes for hånd i våre vinmarker i Rioja Alta. Etter gjæring oppbevares vinen i karene i noen dager til, og forlenger maserasjonsprosessen til ønsket farge og struktur er oppnådd. Den etterfølgende gjæringen, dvs. overgangen fra appelsinsyre til melkesyre, utføres i fat, og produserer en raffinering av vinen, og lar den være i riktig surhet. Denne vinen har blitt lagret på franske og amerikanske eikefat før den ble klargjort på tradisjonell

og

tapping. Når den er i flasken, hviler den i kjellerne våre under forhold med tilstrekkelig fuktighet og temperatur, og fullfører aldringen til det optimale forbruksøyeblikket.

Intens granatfarge med kirsebærfarger. Stor aromatisk kompleksitet med en perfekt balanse mellom sortsaromaer som kandisert frukt, lakris og de fra oppholdet i fat, kaffe, brente viner, kakao og myke balsamiconoter. På ganen har den en rund og behagelig tannin, noe som gir en bred ettersmak med fruktige notater. Det er en ekstremt elegant vin med sin egen personlighet

Passer til å parre med vilt, grillet, kjøtt, spekeost, etc.