Imperial Rødvin

Imperial Reserva er et utvalg av de beste druene høstet manuelt i Rioja Alta-regionene. Etter gjæring holdes vinen i karene i noen dager til, noe som forlenger maserasjonsprosessen til ønsket farge og struktur er oppnådd. Den påfølgende gjæringen, det vil si overgangen fra eplesyre til melkesyre, utføres på et fat, og produserer en foredling av vinen, og etterlater den med sin passende surhet. Denne vinen har blitt lagret på franske og amerikanske eikefat før den ble finbehandlet på tradisjonell

måte og

på flaske. Når den først er i flasken, hviler den i kjellerne våre under tilstrekkelige fuktighets- og temperaturforhold, og fullfører dens aldring til det optimale øyeblikket for forbruk.

Intens granat farge med kirsebær kirsebær nyanser. Stor aromatisk kompleksitet med perfekt balanse mellom varianter som kandisert frukt, lakris og de fra dens opphold i fat, kaffe, brent, kakao og myke balsamicotoner I munnen gir den en rund og vennlig tannin som gir en bred ettersmak med fruktige toner. . Det er en ekstremt elegant vin med sin egen personlighet

Passer til vilt, grillet kjøtt, spekemat...