Jaros Rødvin
Jaros 2021 er en ekstraordinær rødvin fra Viñas del Jaro, perfekt for vinsmakerne som setter pris på kvalitet og dybde. Med en alkoholprosent på 14 %, inneholder denne vinen en harmonisk blanding av Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot, noe som gir den en unik karakter.
Vinen er laget av druer fra flere gårder, noe som gir et representativt preg av området. Etter høsting gjennomgår druene en nøye prosessering som inkluderer 14 dages maserasjon med skallene, etterfulgt av 16 måneders fatlagring i nye og ett år gamle franske eikefat på 300 liter. Fermenteringen skjer over 12 dager ved en temperatur på 26ºC, som bidrar til vinens komplekse smaksprofil.
I duften finner du en eksplosjon av skogsbær, med balsamiske og mentolaktige nyanser som kompletteres av krydder og fine tresorter. På ganen er Jaros fyldig, balansert og har en vedvarende fruktig ettersmak med mineralitet som kommer til sin rett gjennom den retronasale opplevelsen.
Denne vinen passer utmerket til et bredt spekter av retter, inkludert pasta med kjøttsaus, hvitt kjøtt, rødgrillet kjøtt, sopp, musaka, iberisk skinke av høy kvalitet og fjærkre. Jaros 2021 er et utmerket valg for enhver anledning og vil uten tvil imponere dine gjester.
