Jean León Vinya Gigi Chardonnay Hvit

Gjæring og aldring for 6 måneder i fat fransk eik, etterfulgt av aldring i flasken.

Gule farger med lyse toner som halm. I nesen det er intens, understreker først aromaer av aldring i eik fat (vanilje, ristet og lett fløtekaramell) under floral notater (acacia) og frukt som bringer utvalg (aprikos, ananas...). På ganen er det friske, runde og litt krydret (kanel) over en fruktig bakgrunn (plomme) med noter av ristet (Hazel og brent sukker). Lang og vedvarende ettersmak.

Vin ideelt for retter av sjømat, hvit fisk, fet fisk, fisk-ovn, grønnsaker, røkt, herdet oster, myke oster, foie - gras, Tortillas, supper, kremer