Juvé Blanc de Noirs

Juvé Blanc de Noirs er en glitrende blanc de noirs hvor hovedpersonen er den skarpe røde frukten, moden og frisk på samme tid. Det er en presis vin, som krever en veldig delikat pressing for å få den reneste saften av druene: nesten som å fange dens sjel og gjøre den om til en grasiøs og fengslende vin, med en magnetisk personlighet, som ikke etterlater noen likegyldige.

Cava med en vakker gyllen farge, med svake kobberaktige hint som fremkaller dens edle variantopprinnelse. Dens veldig fine bobler stiger i elegante og rikelige rosenkranser og danner en vakker og vedvarende krone. Aromaen overrasker: på de klassiske notene av hvit frukt dukker det opp uvanlige aromaer av kirsebær, alt omgitt av en bakgrunn av honning, ristet brød og sitrusfrukter. En virkelig elegant og kompleks aroma. I munnen har den en veldig god struktur og stor fruktighet, med en brusing som betegner et veldig integrert karbondioksid, som impregnerer ganen med stor kremethet. Salt, frisk, intens og vedvarende, denne cavaen inviterer oss til å nyte et vell av ekstraordinære opplevelser.

Forretter, ris, grillede bløtdyr, grillet hvit fisk