Can Blau Rødvin

Oppdag Can Blau rødvin fra 2021, en ekte skatt fra Cellers Can Blau. Med en alkoholprosent på 14% og laget av de edle druene Garnacha og Syrah, er denne vinen et strålende eksempel på hva D.O. Montsant har å tilby. Vinen gjennomgår en nøye macerasjon og fermentering i rustfrie ståltanker i omtrent 20 dager ved en temperatur på 25°C, etterfulgt av malolaktisk fermentering og 12 måneders modning i franske tonneauer.

Can Blau har en dyp kirsebærfarge med purpurtoner, og den åpner seg med et komplekst aromabilde av moden frukt, krydder, og en imponerende fylde. Smaksopplevelsen er fruktig, kraftfull, kjøttfull og konsentrert, og den bærer tydelige preg av jordsmonnet som gir en elegant balanse av smaker i munnen. Den har en lang, frisk og krydret finish som gjør den til et perfekt følge til en rekke retter.

Denne vinen passer utmerket med viltretter og saftige risottoer, grillet kjøtt av både hvitt og rødt slag, samt stufede belgfrukter. Samtidig gjør den seg godt til modne og blå oster, soppretter, sjømat i saus, samt røkt og lammekjøtt. Can Blau er ikke bare en vin, men en invitasjon til å oppleve det beste av spanske smaker. Nyt et glass og la deg forføre av denne fantastiske vinen.