La Estacada Syrah Merlot Rødvin
La Estacada Syrah Merlot fra 2019 er en fremragende rødvin med opprinnelse fra Uclés, laget av de utvalgte druesortene Merlot og Syrah. Denne vinen har en dyp kirsebærfarge med rødglødende kanter, som allerede gir et hint om dens kvalitet.
Kombinasjonen av aromaer er virkelig imponerende; duften er kompleks og innbydende, med noter av kakao, kaffelikør, sedertre, pipe tobakk, samt marmelade av bær som blåbær. I tillegg finner vi balsamiske toner av Eucalyptus, rosmarin og merian, sammen med eksotiske frukter og mineralnoter av skifer og ingefær. Dette mangfoldet av dufter stammer fra de fem druesortene som benyttes i produksjonen.
På smak er La Estacada Syrah Merlot bred, elegant, og fyldig med subtile toner av edelt tre og eksepsjonell rasting. Den friske karakteren, som er typisk for området, gir vinen en delikat, myk og balansert profil som er svært tiltalende for ganen.
Denne vinen passer utmerket til en rekke retter, inkludert kokt kjøtt, pølser, rødgrillkott, civet, fjærfe, og viltkjøtt, samt til geitoster og semi-modnede oster. La Estacada Syrah Merlot er ikke bare en vin, men en opplevelse som virkelig kan løfte ethvert måltid.
