La Mujer Cañon Rødvin
La Mujer Cañon er en bemerkelsesverdig rødvin fra 2020, produsert av det anerkjente vinhuset Uvas Felices. Denne vinen kommer fra den anerkjente vinregionen Vinos de Madrid, preget av unike forhold som gir enestående kvalitet. Laget av garnacha-druer fra gamle vinranker som er mellom 60 og 70 år gamle, kan denne vinen by på en dyp og kompleks smakprofil.
Vinmarken, som strekker seg over 0,64 hektar i en høyde av 900 meter, ligger i Cadalso de los Vidrios og har granitt-sandholdige jordsmonn som bidrar til vinens karakter. Druene håndteres med stor omtanke; de blir først avstilket og deretter kaldmacerert før gjæringen, som skjer under kontrollerte temperaturer. Vinen lagres deretter i franske eikefat på 500 liter, noe som tilfører ytterligere dybde og kompleksitet til smaken.
La Mujer Cañon har en strålende kirsebærrød farge med et hint av teglrød og en fiolett kant. Aromaene er rike og mangfoldige, med noter av moden rød frukt, balsamiske toner, kanel, røyk, kakao og subtile krydder som sammen skaper en harmonisk duftopplevelse. Smaken er elegant med en god kropp og riktig syre, samt kraftige tanniner som lover et stort potensiale for utvikling. Den gir minner om rød frukt, mineralske undertoner, krydder og balsamiske elementer, med en lang og vedvarende ettersmak.
La Mujer Cañon er en utmerket følgesvenn til retter som ovnsbakt svinekjøtt, grillet lam, store viltgull eller lammegryter. Opplev det perfekte samspillet mellom smak og kvalitet med denne fantastiske rødvinen, og la deg forføre av dens unike karakter.
