La Trucha Hvit

La Trucha er en utsøkt hvitvin fra 2023, laget med Albariño fra egne vinmarker som er mellom 25 og 40 år gamle. Disse vinmarkene ligger mellom 200 og 350 meters høyde ved bredden av elven Miño. Hver drueplukking skjer manuelt, hvor utvalget av druer skjer direkte i vinmarken. Når druen er hentet til vingården, blir den avstilket før pressing, og den resulterende mosten fermenteres i ståltanker med temperaturkontroll. Etter fermenteringen hviler vinen med sine fine gjærrester i en periode på 3 til 6 måneder før den tappes på flaske.

Når vi ser på La Trucha, blir vi møtt med en strålende gyllen farge med grønlige nyanser, som umiddelbart indikerer vinens friskhet. Duften av vinen er intens og fylt med minner av frukt og blomster, hvor fersken, aprikos, ananas og jasmin blander seg med delikate undertoner av lett modning på gjær.

Når du smaker på denne vinen, vil du oppleve en fyldig, deilig og harmonisk vin med en eksepsjonell ettersmak som varer og gir gode minner. La Trucha passer perfekt til sjømat og fiskeretter, og vil gi deg en smakfull opplevelse som fremhever kvaliteten og karakteren av Albariño-druen. Opplev glede og eleganse i hvert glass med La Trucha.