Lan Xtreme Økologisk vin
LAN Xtreme 2018 er en økologisk rødvin som tilbyr en enestående smaksopplevelse. Produsert av Bodegas Lan, har denne vinen en alkoholprosent på 13,5 % og er laget utelukkende av Tempranillo-druer. Vinhøsten skjer manuelt i små kurver i september, etterfulgt av nøye utvalg av drueklaser og enkelte druer på en dobbeltsorteringsmaskin.
Fermenteringen foregår med naturlige gjærstammer fra druene, i et semi-troncoformet kar. Denne prosessen gjøres med kontinuerlig omrøring i 2-3 uker for å maksimere fargeutvinningen. Etter alkoholgjæringen blir vinen tappet og det resulterende mostet blir lagt i nye franske eikefat for malolaktisk gjæring, som skjer spontant. Bodegas Lan er svært nøye med å unngå tilsetning av kunstige tilsetningsstoffer, og kun en liten mengde svoveldioksid tilsettes for å forhindre oksidasjon og uønskede mikroorganismer.
Denne vinen har en modningstid på 14 måneder i nye franske eikefat, etterfulgt av minimum 9 måneder i flaske for å oppnå perfekt balanse. Den dype granatrøde fargen lover intensitet, og aromaene av blåbær, meget moden rød frukt, plommer og tørkede aprikoser er umiskjennelige. Noter av likør, vanilje, kanel og harpiks gir en kompleks, fristende karakter.
På ganen er Lan Xtreme strukturert, fyldig og smakfull, og passer ypperlig til rødt kjøtt, røkt mat og myke oster. Denne vinen er perfekt for de som ønsker å oppleve det beste fra spanske, økologiske vintradisjoner. Ta del i denne fantastiske vinopplevelsen og la deg bli forført av dens rike smak og aroma.
