Marqués de Cáceres 37.5 cl. Rødvin

Vinifikasjon: Klemme og stammet klynger. Alkoholholdige gjæring på temperaturstyrte som starter på 10 ° C til 28 ° C. Maserasjon med skinn langvarig opptil 20 dager. Endeliktet i rustfritt stål tanker. Når endeliktet, går alle viner til fat reoler hver 6 måneder.

Totalt bo i fat: 12 måneder i fransk eik fat kløften (60%) og amerikanske (40%). De er 25% nye fat, 25% to år fat, 25% tre år fat og fat maksimalt fire år 25%.

Innstilt på flaske: 1 år minimum før utgivelsen dato.

Strålende mørk Ruby farge. Nesen viser liten hint av røde frukter med hint av vanilje med en touch av pepper. Frukten modner og bella, bevarer sin friskhet i munnen mens velsmakende tanniner gir kompleksitet og kroppen. Hyggelig og saftig vin smaker, balansert strukturen gir vakre utholdenhet av smaker behagelig ganen. Forførende vin

perfekt med matlaging Middelhavet, stekepanne, grillet grønnsaker, grønnsaker, paella, risretter fisk i saus tomat, skinke og pølse, pates, kjøtt stekt, stuet eller grillet, myk eller semi kurert oster