Marqués de Sanfiz Treixadura Hvit
Marqués de Sanfiz Treixadura fra 2023 er et strålende eksempel på den beste utvelgelsen av druesorten Treixadura, som dyrkes i vinmarkene nær elven Miño. Med en alkoholprosent på 12,5 % har denne hvitvinen mye å tilby. Vinen er produsert av 100 % Treixadura-druer, som nøye utvelges for å gi et produkt av høy kvalitet.
Etter pressing av druene, gjennomgår vinen en prefermentativ criomaceration ved 16 °C for å trekke ut de beste aromaene fra mosten. Den beste mosten blir deretter spent av for å få frem de mest delikate smakene. For å sikre klarhet, utføres en avklaringsprosess som fjerner større partikler før vinen overføres for fermentering. Fermenteringen skjer ved lave temperaturer for å bevare vinens aromatiske egenskaper, som gir et resultat med god syre og en kompleksitet som er karakteristisk for området med sitt atlantisk-mediterranske klima.
Fargen på Marqués de Sanfiz er en lys, grønnaktig sitronfarge som frister til nytelse. Den byr på en kompleks aroma av moden frukt og florerende noter med en søtlig undertone, som gjør den elegant og intens i duft. Vinen er velbalansert, lett og frisk, med en behagelig munnfølelse som etterlater en floral og anisaktig prikker i ettersmaken.
Oppdag denne flotte hvitvinen fra Galicia, som er en perfekt følgesvenn til lette retter og sjømat, eller bare nyt den alene for en forfriskende opplevelse. Marqués de Sanfiz Treixadura er en vin som ikke bare representerer kvalitet, men også en reise gjennom rikholdig spansk vintradisjon.
