Merayo Godello 2023 - 6 Uds.

Merayo Godello er en hvitvin med Bierzo opprinnelsesbetegnelse og laget med Godello-druer. Forberedelse: Kaldfilmmaserasjon i 24 timer. Gjæring i rustfri ståltank ved kontrollert temperatur (15-17ºC). Lagring på bunnfall i tank i en periode på fire måneder.

Blek gul, ren og lys. Intens på nesen. Noter av grønt eple, steinfrukt, sitrusinnslag og fennikel. Mineralsensasjonene omgir vinen og gir den stor kompleksitet. I munnen virker den rund og voluminøs, men uten å miste følelsen av friskhet. Følelser av sitrus, grønt eple og mineralitet. Arbeidet på bunnfallet vises i munnen, omslutter vinen og gir en fet følelse, lett sødme og generell harmoni.