Mil Ríos Mencía Rødvin

Mil Ríos Mencía er en rødvin fra 2020, produsert av Méndez-Rojo Familia Bodeguera, og er avsort som Mencía med en alkoholprosent på 13,5%. Denne vinen kommer fra DO Valdeorras og skiller seg ut med sin komplekse struktur og balanserte smak.

Med en klar og lys farge, presenterer den en tiltalende kirsebærfarge med rubinrøde kanter. Den fruktige karakteren av modne røde frukter, sammen med balsamiske toner, forenes med innslag fra modningen i både tank og flaske, noe som gir elegante krydrede og mineralske noter, samt lette hint av sjokolade. Mil Ríos Mencía er intens, uttrykksfull og moden.

Når den nytes, er vinen både silkeaktig og elegant med en behagelig syre som er perfekt balansert mot det modne og myke tanninet. Den har en fyldig og kompleks munnfølelse med en lang og vedvarende ettersmak. Denne vinen passer utmerket til magert kjøtt uten for mye saus, og vil være et flott valg for de som setter pris på kvalitet og nyanser i smaken.