Museum Rosé Rosévin

Innhøstingen ble utført manuelt, og druene ble utsatt for kaldmaserasjon i 6 timer, hvoretter tåremosten ble separert.

Alkoholgjæring foregår i rustfrie ståltanker ved lav temperatur slik at aromaene kan utvikle sitt fulle potensiale, og varer i opptil 22 dager.

Deretter har vinen blitt holdt på bunnfallet for å øke volumet i munnen i 30 dager, hvoretter den har blitt stabilisert og deretter tappet på flaske.

Blek jordbærfarge, veldig lys og lysende. Veldig lavt lag. Intens og fruktig, med hint av gelébønner, litchi og hvite blomster. Nyansene til søte røde frukter hviler på en diskret mineralitet. Den har et veldig lett angrep som overrasker smakeren med sin balanserte silke. Utseendet til nyanser av appelsinblomst eller fiolett karamell umiddelbart etter å ha passert gjennom ganen, gir den en utsøkt balanse gjennom hele banen og inviterer oss til å nyte det ene glasset etter det andre

Forretter, salater og orientalsk mat .