Ondarre 7 Parcelas Blanco Hvit

Ondarre 7 Parcelas Blanco er laget med 100 % Tempranillo Blanco-druer. Laget med druer fra 7 forskjellige jordsmonn spredt over hele Viana kommune, mellom 400 og 700 meters høyde. Denne variasjonen av jordsmonn som finnes og den dominerende sørlige orienteringen gir opphav til Ondarre 7 Parcelas Blanco med unike egenskaper ved denne kommunen.

Hvit Tempranillo har to særegenheter som kjennetegner den: på den ene siden dens lave produktivitet, selv i unge vingårder som ligger på fruktbar jord, og på den andre siden, og som en kompensasjon, er det en usedvanlig allsidig variant som lette, friske viner med stor aromatisk intensitet kan fås fra, samt andre mer modne viner med et viktig ekstrakt som til og med vil innrømme å bli lagret på fat.

Lys stråfarge, med stor aromatisk intensitet der aromaer av hvite blomster, bakeri og krydder kombineres. På ganen viser den volum, fasthet og en lang finish.