Ossian Vino ecológico

Ossian 2022 er et økologisk hvitvin som fanger essensen av århundrer med vinproduksjonstradisjon i de unike terrassene ved Voltoya-elven. Denne vinprodusenten, Ossián Vides y Vinos, har en spesiell tilnærming til Verdejo-druen, som vitner om en uerstattelig arv. Vinrankene, som er opptil 200 år gamle, gir et innblikk i rikdommen av denne nesten bortglemte varianten.

Fargen på dette vinet er en intens gyllen gul med grønnaktige reflekser, som fremstår klar og lysende. Det har en tett og vakkert dryppende tåre, som vitner om kvalitet. Aromaene er både intense og komplekse; ved førstesvingen finner vi de subtile nyansene av fine brenttoner og krydder, som vanilje, sammen med delikate fruktige hint. Når vinen åpner seg, eksploderer fruktigheten, med friske noter av hvite frukter og sitrus, samt et hint av tropisk frukt. Denne frukten veves elegant sammen med de brente og røykfylte tonene, akkompagnert av blomsteraktige og urtete noter, alt på en raffinert mineralsk bakgrunn.

Smaken er fyldig og luksuriøs, med en silkeaktig tekstur som gir en dyp, smakfull og frisk opplevelse. Frukten er godt integrert med både tresmakingene og mineralene, og med en fantastisk syre som avslutter opplevelsen. Den lange og vedvarende finishen etterlater en bitter og urtete ettersmak som gir deg lyst til å ta en slurk til.

Ossian 2022 er en vin skapt for å nytes sakte, perfekt å kombinere med retter som fiske- og sjømatrisotto, røykt sjømat, grillet skalldyr, blå fisk og hvit fisk tilberedt i ovn eller saus. Oppdag glede og dybde i hvert glass med denne elegante og seriøse vinen.