Pago de Otazu Rødvin

Oppdag Pago de Otazu , en utsøkt rødvin fra 2022, produsert av Bodegas Señorío de Otazu. Denne vinen kommer fra den anerkjente Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Pago de Otazu, hvor 57% av druene er Merlot og 43% er Cabernet Sauvignon. Druene plukkes for hånd i oktober, noe som sikrer at kun de beste druene blir brukt til vinproduksjonen.

Pago de Otazu har vært lagret i 18 måneder i franske eikefat, og deretter ytterligere 36 måneder på flaske, noe som gir en kompleks og velbalansert vin. Den har en vakker kirsebærrød farge med god dybde og glans. Aromaene er delikate og domineres av mørke frukter, kombinert med intense og friske noter av krydder, balsam og mineraler. Smaken er fyldig og innbydende, med minner av fersk frukt, hvor eikearomaene er perfekt integrert.

Denne rødvinen passer utmerket til en rekke retter, inkludert patéer og oster, så vel som mindre jaktretter som fasan og perdix. Den harmonerer også godt med grillretter og spit-roast svin, noe som gjør den til et flott valg for sosiale sammenkomster eller spesielle anledninger. La Pago de Otazu bli prikken over i-en ved ditt neste måltid.